Hoy he estado jugando un poco con el sistema, y al final, he tenido que volver a ponerle la hora en condiciones, pero como siempre, se me ha olvidado. Escribo esta entrada para que no pase muchas más veces.
Explico un poco que es y para que se usa ntpdate: Es un programa que permite sincronizar la fecha y hora del sistema, con servidores de hora, locales o en internet. Es muy importante este aspecto en una máquina servidora, porque hay muchos procesos que por su nivel de carga y criticidad se han de hacer en la noche cuando nadie los toca, y si la hora está mal puesta, puede saltar el proceso en pleno día, cuando mayor volumen de peticiones reciba por parte de los usuarios, pudiendo colapsarlo.
Una buena práctica, sería programar una tarea en el cron, que antes de realizar ninguna tarea, actualizara la hora, asegurándonos que la hora es correcta.

55 23 * * * ntpdate chico.rediris.es

Este es el que tengo yo puesto, porque todo empieza a realizarse a las 00:00. Esta linea, hará que cada día 5 minutos antes de las 00:00, se actualice, y si todo va bien, continue con sus tareas.
Con respecto a los servidores, yo uso este porque es el que me apetece y nunca me ha fallado, para más servidores, le preguntan a Google, que seguro que sabe de unos pocos.